Soups
Green Veggie Soup
7.5
Vegane Dumplings, Pak Choi, Seetang, Tofu, Sesamöl, Koriander
Vegan dumplings, pak choi, seaweed, tofu, sesame oil, coriander
Black Beef Soup
7.5
Rindfleisch-Dumplings, Pak Choi, Seetang, Essig-Chiliöl
Beef dumplings, pak choi, seaweed, vinegar-chili oil
Pink Lamb Soup
7.5
Lammfleisch-Dumplings, Pak Choi, Seetang, Zimt, frische Minze
Lamb dumplings, pak choi, seaweed, cinnamon, fresh mint
Dumplings
Gedämpft
— Steamed
Shanghai
8
Die Mutter aller Dumplings – Schweinehack, Szechuanpfeffer, Ingwer
The mother of all dumplings – minced pork, Szechuan pepper, gnger
Shou Mai
8
Wantans – Schweinehack, Wasserkastanien, Shiitake, Lachskaviar
Wontons – minced pork, water chestnuts, shiitake, salmon caviar
Mrs. Shu Mai
8
Klebreis, Bohnen, gepresster Tofu, Sellerie, Karotten, Zha Cai
Sticky rice, beans, pressed tofu, celery, carrots, zha cai
Cho You Bao
6.5
Gedämpftes großes Hefebrötchen – süßes Schwein, Austernsauce, Pilze, Ingwer
One big steamed yeast bun – sweet pork, oyster sauce, mushrooms, ginger
Su Bao (vegan)
6.5
Gedämpftes großes Hefebrötchen – Spitzkohl, Tofu, Pilze
One big steamed yeast bun – sweetheart cabbage, tofu, mushrooms
Man Tou
4.5
Fünf hausgemachte kleine Hefebrötchen
Five handmade small yeast buns
Black Beef
8
Rindfleisch, Sellerie, Frühlingszwiebel, Ingwer, Szechuanpfeffer
Beef, celery, spring onions, ginger, Szechuan pepper
Pink Lamb
8
Lammfleisch, grüne Sojabohnenpaste, Zimt, Austernsauce
Lamb, green soy bean paste, cinnamon, oyster sauce
White Chicken
8
Hühnchen, Thaibasilikum, Ingwer, Chili
Chicken, Thai basil, ginger, chili
Orange Prawns (spicy)
8
Garnelen, Wasserkastanien, Szechuanpfeffer, Ei, Bambus
Prawns, water chestnuts, Szechuan pepper, egg, bamboo
Green Veggie (vegan)
8
Glasnudeln, Zucchini, Shiitake, Tofu, Bambus, Karotten, Koriander
Glass noodles, zucchini, shiitake, tofu, bamboo, carrots, coriander
Dim Sum — Vegan
Cucumber (served cold)
5.5
Erfrischende Gurke mit Essig, Knoblauch, Sesam- und Chiliöl
Refreshing cucumber with vinegar, garlic, sesame and chili oil
Pak Choi
7
Gedämpfter Pak Choi, Ingwerstreifen, vegane Austernsauce
Steamed pak choi with ginger strips, vegan oyster sauce
Edamame
5.5
Gedämpfte grüne Sojabohnen mit grobem Meersalz
Steamed green soybeans with coarse sea salt
Steamed Silk Tofu (spicy)
7.6
Frischer Seidentofu, Sesam, Chili, Koriander, Sesam-Sojasauce
Fresh silk tofu, sesame, chili, coriander, soy-sesame sauce
Seaweed Salad (served cold, spicy)
10.5
Gereifter Seetangsalat mit Lauch, Knoblauch, Szechuanpfeffer, Chiliöl
Aged seaweed salad with leek, garlic, Szechuan pepper, chili oil
Gedämpfte Lotus Wurzel (spicy)
6.5
Lotus Wurzel, Sesam, Chili, Koriander Sojasauce
Lotus root, sesame, chili, coriander, soy sauce
Dim Sum — Meat
Honey Spare Ribs (House Favorite)
11.5
Schweinerippchen in Honigglasur, Pak Choi, Ingwer-Sojasauce
Honey-glazed spare ribs, pak choi, ginger-soy sauce
Baked Spring Rolls
9.5
Kleine Frühlingsrollen mit Entrecôte, Gemüse, Wasserkastanien, Koriander
Small spring rolls with entrecôte, vegetables, water chestnuts, coriander
Stripes of Beef (served cold)
11
Roastbeefstreifen, Koriander, Chili, Sesam-Sojasauce
Sliced pink roast beef, coriander, chili, soy-sesame sauce
Chicken Meatballs
8
Drei gebratene Hähnchenkugeln, Lauch, Gurke, Pfannkuchen zum Selberrollen
Three Chicken meatballs, cucumber, leek, pancakes, roll 'em up yourself
Fu Ling (served cold)
8
Kohlrabisalat mit Karotten, Hühnchen, Sesam an Limetten-Fischsauce
Kohlrabi salad with carrots, chicken, sesame with fish-lime-dressing
Dim Sum — Seafood
Steamed Wantan
8.5
Wantan mit Garnele in Chiliöl und Salzgemüse
Wonton with prawns in chili oil and salted vegetables
Salmon
11
Gebratenes Lachsfilet, Kohlrabi-Gurken-Salat, Chiliöl, Meersalz
Crispy salmon fillet with kohlrabi-cucumber salad, chili oil, sea salt
Dessert
Tang Bao
7.5
Zwei Germknödelchen gefüllt mit warmer Schoko-Nougat-Füllung, Kakao und Zimt
Two yeast dumplings filled with warm chocolate-nougat cream,
Softdrinks
Vöslauer
0.25l
2.8
0.75l
6.5
still / sparkling
Apfelsaftschorle
0.2l
3
0.4l
4.8
Apple spritz
Traubensaftschorle
0.2l
3
0.4l
4.8
Grape spritz
Coca-Cola / Zero
0.2l
3.5
Thomas Henry
0.2l
3.5
Tonic Water Bitter Lemon Ginger Beer Mystic Mango Pink Grapefruit
Refresher
Homemade Gunpowder Ice Tea
0.4l
5.5
mit Limettensirup, Minze und Orange
with lime syrup, fresh mint, and oranges
Homemade Lemonade
0.4l
5.5
mit Limetten und Holunderblütensirup
with lime and elderflower syrup
ChariTea Green / Mate
0.33l
4.5
Lemonaid Orange / Maracuja
0.33l
4.5
Beer
Tsingtao
0.33l
4.5
China
Tiger
0.33l
5
Singapore
BRLO Pale Ale
0.33l
5.5
BRLO IPA West Coast
0.33l
6
Jever Fun (alkoholfrei)
0.33l
4.5
Hot
Frischer Ingwer, Honig
0.4l
4.8
Fresh ginger, honey
Frische Pfefferminze
0.4l
4.8
Fresh mint leaves
Jin Hua
0.4l
4.8
“Die goldene Blume“ – Eine kunstvoll gebundene Teeblume aus grünem Mao Feng Tee und Ringelblume, die sich beim Aufgießen entfaltet, mild im Geschmack
“The Golden Flower” – An artfully hand-tied blooming tea with Mao Feng green tea and marigold, opening as it steeps, mild in taste
Aperitif & Sparkling
Weissweinschorle
0.2l
6
Roséschorle
0.2l
6
Crémant de Loire L‘Extra Brut
0.1l
6.5
0.75l
39
Chardonnay/Chenin
Wine Red
2022 · Primitivo · di Manduria “Koine” IGT
0.1l
4.5
0.2l
8.5
0.75l
27
Botter, Apulien, Italien
Kirsche, Schokolade, Anis, würzig, mittelkräftig
2023 · Tempranillo · Finca Enguera DO
0.1l
5.9
0.2l
9
0.75l
30
Finca Enguera, Valencia, Spanien
Rote Früchte, seidige Tanninstruktur, würzig, mittelkräftig
Wine White
2023 · Sauvignon Blanc · Herrnsheimer
0.1l
4.5
0.2l
8.5
0.75l
27
Weingut Neumer, Rheinhesse, QbA Bio Vegan
Stachelbeere, Limette, mittelkräftig
2021 · Weißer Burgunder
0.1l
5
0.2l
9
0.75l
30
Weingut Geil, Rheinhessen
Birne, Mandel, feine Säure, cremig, elegant
2023 · Riesling “T”
0.1l
5
0.2l
9
0.75l
30
Weingut Tesch, Nahe, QbA
Zitrus, grüner Apfel, etwas Pfirsich, frisch, mineralisch, mittelkräftig
2022 · Riesling Kabinett
0.1l
5.9
0.2l
10.8
0.75l
38
Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof, Mosel
Fruchtsüß, würzig-kräutrig, mineralisch und kraftvoll
Wine Rosé
2022 · Rosé „Pinot Noir“
0.1l
4.5
0.2l
8.5
0.75l
27
Balthasar Ress, Rheingau
Erdbeere, rote Johannisbeere, frisch, elegant, trocken